Сколько стоит открыть магазин продуктов

date 16 февраля 2019 | razdel Бизнес
video внизу интересное видео
Как открыть продуктовый магазин с нуля: что нужно и сколько стоит открыть магазин продуктов

Как открыть магазин продуктов с нуля: открываем профессиональные секреты

Продукты питания по праву считаются самыми потребляемыми товарами, поэтому их продажа может стать прибыльным делом. Но прежде чем открыть магазин продуктов, нужно продумать концепцию будущей торговой точки, выбрать место ее расположения и найти необходимые денежные средства.

Лучшие продажи всегда есть в том секторе, где предлагаются услуги жизненно необходимы человеку. В большинстве случаев отказаться от развлечений, одежду покупать по минимуму, а вот, что касается еды, то покупки придется делать постоянно. Именно поэтому многие предприниматели пытаются использовать свои капиталы и знания для реализации в этой сфере.
Если к вам пришла бизнес идея как открыть продуктовый магазин с нуля, то не спешите сломя голову браться за все и сразу. Для начала составьте грамотный бизнес-план, просчитайте все расходы и только потом в бой.
Возможно, вы сможете наладить прибыльный бизнес со стартовых позиций, так как в районе дислокации объекта не будет конкурентов. Бывают и обратные ситуации, когда первичных средств для реализации проекта не хватает. В таком случае, лучше всего задуматься о том, чтобы уменьшить расходы, но, ни в коем случае не отказываться от идеи. Подумайте о том, как открыть маленький продуктовый магазин с нуля и начинайте действовать.

Любое планирование начинается с финансовой стороны. Нужно точно знать, какими средствами и активами вы владеете, чтобы активно их распределять при реализации проекта. Для ответа на вопрос: что нужно и сколько стоит открыть магазин продуктов, ознакомьтесь с такими позициями:

  • Аренда торгового зала. Вариант со строительством собственного помещения может рассматриваться только в том случае, если есть необходимые средства. Расценки можно узнать после анализа рынка недвижимости в вашем регионе. Выбирать объект лучше в проходном месте, чтобы интерес к заведению рос у большого количества людей;
  • Оборудования. На складе сохранить все продукты не получится, придется закупать дополнительные холодильники. Кроме того, для осуществления продажи понадобятся веса и кассовые аппараты. Последние обусловлены требованием законодательства. Если хотите дополнить свои услуги отделом кулинарии, то обязательно приобретите необходимые принадлежности;
  • Оплата работы персонала. Возможно, вы наймете несколько продавцов, которые полностью справится со всеми задачами, но с другой стороны могут понадобиться грузчики, кассиры, менеджеры, уборщики. Заполнить вакансии реально с помощью подачи соответствующего объявления. Сегодня сделать это можно в интернете абсолютно бесплатно.

Теперь вы знаете, что нужно чтобы открыть продуктовый магазин.

На заметку 

Перед тем как открыть магазин продуктов с нуля, следует определить его предполагаемую доходность. Для этого нужно посчитать прогнозируемую чистую прибыль (которая останется после внесения арендных, социальных, налоговых и других выплат), разделить абсолютную величину прибыли на размер выручки и умножить полученную цифру на 100%.


Работа с партнерами: успешное сотрудничество

Когда вы говорите: «хочу открыть свой небольшой магазин продуктов, с чего начать?». То это свидетельствует об отсутствии продуманного плана действий. Начните с определения основной деятельности коммерческого объекта. Найдите для себя оптимальный ассортимент, который вы хотели бы видеть, а также распределите все продукты в соответствии с ценовыми категориями. После этого можно начать познавать компании и отдельные производства, которые смогут заинтересовать ваши предложения по сотрудничеству.
Найдете оптимальных партнеров, значит, обеспечить регулярные поставки, скидки, быстрое решение ситуаций с возвращением и прочее.
Кроме того, обратите внимание, что первые партии товара в абсолютном большинстве случаев вам смогут предложить только по 100% предоплате, поэтому внесите эти затраты в финансовый план. Так вы сможете еще более детально просчитать, сколько стоит открыть небольшой продуктовый магазин с нуля. Однако не стоит бояться итоговых цифр, ведь при правильном менеджменте и сложенном плане, рентабельность быстро найдет высокими темпами.

На заметку

Если вы намерены открыть продуктовый магазин, но не уверены в своих знаниях бизнеса, то можете заказать план у специалиста. Составляет его финансовый консультант. Такие специалисты работают в аудиторских, консалтинговых и юридических организациях. Также можно купить готовый бизнес-план, но только если он был составлен для предприятия, максимально близкого по своим параметрам к вашему заведению.

Организовываем продажи правильно

После того, как все предыдущие пункты бизнес-плана уже определены, следует позаботиться о маркетинговом проекте. Чтобы реализовать свою продукцию нужно не просто привлечь клиента, а убедить его в том, что ваш товар - самый лучший. Независимо от того, сколько нужно денег, чтобы открыть продуктовый магазин, на рекламной кампании экономить нельзя.

Организовать такие мероприятия можно самостоятельно или с помощью профессиональной консалтинговой компании. Если хотите все сделать лично, то следует сначала проанализировать наиболее оптимальные варианты, которые использовали конкуренты, а также в дальнейшем узнать основные рекламные методики в целом.

Те, кто знают, как правильно открыть небольшой продуктовый магазин с нуля, обязательно планируют маркетинговую стратегию заранее, чтобы с первых дней вести активные продажи. Поэтому акции к торжественному открытию или в первую неделю будут кстати. Конечно, вечно делать скидки не получится, но в начале работы это необходимо, чтобы привлечь максимальное количество клиентов и получить базовую аудиторию.

Не стоит думать, что успешный проект может развиваться только в городе. Из этого раздела вы сможете узнать о том, как открыть продуктовый магазин в селе, в деревне.

Определение дислокации: для начала стоит найти подходящее помещение для аренды. Желательно чтобы в нем было складское помещение. Как правило, в сельской местности таких немного. Определиться с итоговым вариантом лучше в зависимости от уровня конкуренции. Если поблизости больше нет продуктовых точек, то вы в выигрыше.
При этом учитывайте и то, что нужно выбирать строго определенные позиции товаров. Широкий и дорогой ассортимент не нужен, но с другой стороны, определенные товары можно оформить по предварительному заказу.
Иногда в таких условиях можно предложить открытия продуктового магазина в частном доме. Правда, придется нанять профессионального юриста, чтобы ознакомиться с профильным законодательством и оформить такую ​​собственность как коммерческое помещение.
Затраты на открытие будут менее существенными, чем в городе, но правда и доходы не столь поразят.


Анализируем положение на рынке: материалы для бизнес-плана

Для того чтобы понять стоит ли открывать продуктовый магазин, необходимо детально проанализировать ситуацию на рынке и вывести общую конъюнктуру. Как это делается:

  • Необходимо найти статистический материал за последние несколько лет;
  • Далее разрабатываем инфографику уровня продаж. Если он идет вверх, то в целом - это хорошее время для начала собственного бизнеса;
  • При этом слабые темпы роста могут быть сезонным явлением, которое обязательно пройдет.

Кроме того, нужно учитывать и фактор цен на продукты. Обратите внимание, что они постоянно меняются, ведь сырье обычно всегда дорожает. Повышение цены на продукт означает необходимость понимания того, что продать его будет сложнее, потому максимальное повышение цены следует проводить постепенно.
Итак, вы проанализировали рынок, смогли написать финансовый план, определились с брендом и выбрали помещения. Теперь открываем продуктовый магазин, пошаговая инструкция:

Если взяли помещение в аренду, то следует внести предоплату за несколько месяцев, чтобы чувствовать себя комфортно;

  • Завозим оборудования и параллельно начинаем вести рекламную кампанию своего дела;
  • Набираем персонал;
  • Старт продаж;
  • Анализ первого месяца продаж (обязательное коррекция бизнес-плана).

Если ситуация становится критической, то последним шансом спасти проект от банкротства становится обращение в профессиональную компанию, которая сможет провести эффективные антикризисные меры. Теперь вы знаете, выгодно сейчас открывать продуктовый магазин. Окончательное решение всегда за вами. Мы только дали несколько советов по такой деятельности и можем пожелать вам удачи во всех начинаниях. Помните о том, что все реально, главное верить в свой успех и идти к нему.

 

Видео: Сколько стоит открыть магазин продуктов

Объявление
Рекомендуем также посмотреть